Maraîchers

Peter Frischkorn

Depuis 1979, Peter FRISCHKORN exploite, à Wodecq, une ferme où il pratique la culture bio-dynamique, c’est-à-dire qu’il met, simplement, en application ce que nos aïeux connaissaient depuis des lustres : le respect des rythmes de la nature et l'observation des phases lunaires pour les semis ou l'arrosage. Il propose donc des légumes de saison et travaille également en association notamment avec la Hof Seghers, ferme bio située à Bever (Brabant flamand), ce qui lui permet de proposer une gamme de légumes très large.Peter Frischkorn.jpg  Adresse : 11, Chaussée Brunehaut à 7890 Wodecq - Mail : peterfrischkorn@gmail.com


Ferme du Buisson (Laurent Hulsbosch)

Au sein du Pays des collines, le Buisson nous propose des légumes issus de l'agriculture maraîchère agroécologique et respectueuse des ressources naturelles. Variétés anciennes et locales, plus résistantes, variétés insolites et succulentes. Production biologique, locale, très diversifiée et de petite échelle. Pour travailler ses terres, Laurent utilise la traction animale (ânes) et des outils exclusivement manuels. Site : http//lebuisson.be 

Adresse : 6, rue du Buisson - 7911 Oeudeghien - Mail : info@lebuisson.be - Tel : 0478 69 58 40

Vincent Stiévenart

Dans son exploitation située à Chapelle-à-Wattines, Vincent Stievenart cultive des légumes de saison et des fraises. Sa production est de pleine terre. Vincent a demandé la certification BIO en 2013, mais travaille dans cette optique depuis plusieurs années. Son but est de proposer des produits naturel avec un « vrai goût ». vinvent Stievenart.jpg  Adresse : Rue de Leuze, 36 à 7812 Houtaing (Ath) - Mail : cense.du.moulin@gmail.com - www.cense-du-moulin.be

Stéphane Longlune

Les Longlune sont cultivateurs depuis plus de 5 générations et installés depuis près de 15 années en Wallonie sur la commune de Jurbise. Stéphane Longlune a fait le choix d’une agriculture raisonnée. Ses engrais sont essentiellement organiques (80% fumier provenant des exploitations voisines et engrais naturel)  et les produits utilisés contre les maladies du feuillage ou les insectes nuisibles sont des produits utilisés en agriculture biologique (pyrèthre naturel, auxiliaires contre pucerons...). Stéphane Longlune cultive principalement des asperges vertes et blanches, des fraises et des chicons de pleine terre. Stéphane Longlune.jpg  Adresse : rue du Grand Caillou 48 - Jurbise (Erbisoeul) - Mail : stephanelonglune@skynet.be - http://legumesalaferme.be/